Il nostro
Carta dei vini

Nel ristorante “Sonnbichl Stube” è possibile abbinare a ogni piatto un vino della nostra ampia carta dei vini.

Vi vizieremo con i piatti creativi e gustosi della nostra chef Laura. Il nostro anfitrione ed estivista Mathias Kometer vi abbinerà vini squisiti di rinomati viticoltori provenienti da tutta Europa.

Vini bianchi aperti 1/4 L (o)

o = contiene solfiti

Grüner Veltliner
Hauswinzer/Pannonia Migsich/Antau/Burgenland/12% vol.
€6,80

Riesling
Schlosskellerei Gobelsburg/Langenlois/Kamptal/12,5% vol.
€7,40

Vini rossi aperti 1/4 L (o)

o = contiene solfiti

Blaufränkisch
Hauswinzer/Pannonia Migsich/Antau/Burgenland/13% vol.
€7,40

Zweigelt
Hauswinzer/Pannonia Migsich/Antau/Burgenland/13% vol.
€7,40

Vini in bottiglia Bianco 0,75 L (o)

o = contiene solfiti

Austria

Grüner Veltliner il Sonnbichl Zenza
ERNST/Deutschkreutz/Burgenland/12,5% vol.
€37,00

Grüner Veltliner Federspiel
Loibenberg/Domäne Wachau/Dürnstein/Bassa Austria/12,5% vol.
€39,00

Grüner Veltliner Biologico
Steinberg/Fritsch/Kirchberg am Wagram/Bassa Austria/12,5% vol.
€43,00

Grüner Veltliner Senftenberg Piri Classico
Martin Nigl/Kremstal DAC/Senftenberg/Bassa Austria/12,5% vol.
€46,00

Grüner Veltliner Vecchie Vigne
Ebner-Ebenauer/Poysdorf/Weinviertel/Bassa Austria/13,5% vol.
€48,00

Grüner Veltliner Smaragd Kollmitz
Franz Pichler/Wachau/Bassa Austria/14% vol.
€62,00
1,5 l Magnum €129,00

Grüner Veltliner Smaragd Ried Axpoint Limitato
Franz Hirtzberger/Spitz/Wachau/Bassa Austria/13,5% vol.
€68,00

Riesling “Inner Bergen
Zull/Schrattenthal/Weinviertel/13% vol.
€41,00

Riesling Ried Heiligenstein Preferito dal punto di vista biologico
Kamptal DAC Reserve Jurtschitsch/Langenlois/Kamptal/Bassa Austria/13% Vol.
€43,00

Riesling Smaragd Ried Loibenberg
Emmerich Knoll/Loibenberg/Wachau/Bassa Austria/13,5% vol.
€68,00

Riesling Smaragd Classico
Parrocchia Weißenkirchen/Dürnstein/Wachau/Bassa Austria/13,5% vol.
€43,00

Calcare a conchiglia Morillon
Manfred Tement/Berghausen/Südsteiermark/13% vol.
€42,00

Chardonnay Unplugged
Hannes Reeh/Andau/Neusiedlersee/Burgenland/14% vol.
€42,00

Chardonnay Peccatore
Prieler/Schützen am Gebirge/Neusiedlersee-Hügelland/13,5% vol.
€41,00

Moscato stiriano classico
Sattlerhof/Gamlitz/Stiria meridionale/11,5% vol.
€39,00

Roter Veltliner/Ried Mordthal Preferito
Direder/Kirchberg/Wagram/13% vol.
€38,00

Pinot bianco classico della Stiria
Erich + Walter Polz/Spielfeld-Grassnitzberg/Südsteiermark/12,5% vol.
€38,00

Pinot Bianco Riserva
Direder/Kirchberg am Wagram/Bassa Austria/13,5% vol.
€42,00

Pinot bianco Jägerberg
Erwin Sabathi/Leutschach/Stiria meridionale/13% vol.
€46,00

Sauvignon Blanc
Gmeiner/Purbach/Neusiedlersee-Hügelland/Burgenland/13,5% vol.
€39,00

Sauvignon Blanc Kranachberg
Walter Skoff/Gamlitz/Stiria meridionale/13,5% vol.
€46,00

Sauvignon Blanc Il vino della pietra Suggerimento per gli addetti ai lavori
Ludwig Neumayer/Inzersdorf/Bassa Austria/13,5% vol.
€50,00

Sauvignon Blanc Grassnitzberg 2011
Tement/Berghausen/Südsteiermark/13,5% vol.
Primo strato STK
€ 58,00
1,5 l Magnum €121,00

Pinot grigio
Heidi Schröck/Rust/Burgenland/13% vol.
€40,00

Pinot grigio Riserva Zistel Nuovo
Cantina Malat/Kremstal/Bassa Austria/13,90%Vol.
€54,00

Rotgipfler vom Berg/Varietà d’uva austriaca
Karl Alphart/Traiskirchen/Termenregion/13% Vol.
€37,00

Bianco imperiale Stravagante
Sauvignon Blanc/Chardonnay
Schloss Halbturn/Neusiedlersee/13% vol.
€52,00

Dialogo Organico
50% Chardonnay/50% Sauvignon Blanc
Johanneshof-Reinisch/Tattendorf/Thermeregion/12,5% vol.
€41,00

Succhi naturali di mela di montagna dell’Alto Adige a base di cavolo

Succo di mela di montagna 1/8 l
€2,60

Nella bottiglia di succo di mela di montagna 0,75 l
€15,00

Diverse varietà, come Jonagold, carota, mirtillo rosso, ribes, …

Vini in bottiglia Bianco 0,75 L (o)

o = contiene solfiti

Europa

Pinot Grigio DOC
Alois Lageder/Margreid/Alto Adige/13% vol.
€41,00

Sauvignon/Gfill
Cantina St.Paul/Eppan/Alto Adige/13,5% Vol.
€38,00

Terras Gauda
Rias Baixas/Denominación de Orixe/O Rosal/Spagna/12,5% vol.
€39,00

Vermentino/di Monteverro
Toscana IGT
Monteverro/Capalbio/Toscana/Italia/13,5% vol.
€44,00

Chablis Saint Martin
Chardonnay
Domaine Laroche/Chablis/Francia/12% vol.
€48,00

Riesling Stielweg
Künstler/Hochheim am Main/Germania/12,5% vol.
€49,00

Le nostre bottiglie piccole 0,375 L (o)

Grüner Veltliner Federspiel
Domäne Wachau/Dürnstein/Bassa Austria/12,5% vol.
€19,00

Sauvignon Blanc Grassnitzberg
Tement/Berghausen/Südsteiermark/13,5% vol.
€29,00

Zweigelt blu
Pannonia Migsich/Antau/Burgenland/12,5% vol.
€16,00

Blaufränkisch Hochberg
ERNST/Deutschkreutz/Burgenland/14,5% vol.
€19,00

Opus Eximium n. 27 Preferito
Blaufränkisch/St. Laurent/Zweigelt
Gesellmann/Deutschkreutz/Mittelburgenland/14% vol.
€29,00

Evoluzione dell’aracnone
Viticoltori Uniti Horitschon
Tement-Pichler-Szemes/13,5% vol.
€32,00

Embruix DOCa Priorat
30% Garnacha/25% Cariñena/20% Cabernet Sauvignon/15% Syrah/
10% Merlot/Vall Llach/15% vol.
€34,00

Chateau Haut Marbuzet
Cru Grand Bourgeois exceptionnel
HautMedoc-Comune di Saint Estephe/14% vol.
€48,00

Vini in bottiglia rossi 0,75 L (o)

Alto Adige/Italia

Römigberg-Kalterersee Organico
Classico superiore D.O.C.Kellerei Alois Lageder/Margreid/Alto Adige/12,5% vol.
€39,00

Lagrain Riserva D.O.C.
Josef Brigl/Eppan/Alto Adige/13,5% vol.
€42,00

Valpolicella Classico D.O.C.
Azienda Agricola Allegrini/Fumane di Valpolicella/Veneto/12,89 % vol.
€41,00

Barolo Classico D.O.C.eG.
Casa Vinicola Alfredo Prunotto/Alba/Piemontese/14% Vol.
€72,00

Costasera Amarone Classico DOC
70% Corvina/25% Rondinella/5% Molinara
Masi Agricola/Gargagnago/Veneto/15% vol.
€74,00

Le Volte
Toscana IGT/Tenuta dell’Ornellaia
Marchese Lodovico Antinori/Bolgheri-Livorno/13,5% vol.
€50,00
1,5 l Magnum €105,00

Chianti Classico Riserva
Fattoria Vignavecchia/Radda/Toscana/13,5% vol.
€49,00

Le Serre Nuove
Bolgheri Rosso D.O.C./Tenuta dell’Ornellaia
Marchese Lodovico Antinori/Bolgheri-Livorno/13,5% vol.
€73,00

Pian delle Vigne
Brunello di Montalcino DOCG/100% Sangiovese
Tenuta Pian Delle Vigne/Marchesi Antinori/Montalcino/Toscana/14% Vol.
€84,00

Tignanello
Toscana IGTMarchesi Antinori/Firenze/14% vol.
€111,00

Sassicaia D.O.C.
85% Cabernet Sauvignon/15% Cabernet Franc
Marchese Nicolò Incisa della Rocchetta
Tenuta San Guido/Bolgheri/93 FS/14% Vol.
€182,00

Ornellaia
Gambero Rosso – 3 bicchieri
65% Cabernet Sauvignon/30% Merlot/5% Cabernet Franc
Bolgheri DOC Rosso Superiore
Marchese Lodovico Antinori/Bolgheri-Livorno/14,5% vol.
€192,00

Torcicoda IGT Potente
Puglia IGT-Primitivo Salento
Tormaresca/Castel del Monte-Bari-Puglia/14% vol.
€44,00

Vini in bottiglia rossi 0,75 L (o)

Francia

Chateauneuf-du-Pape A.C.
Domaine Chateau Cabrieres/14,5% vol.
€55,00

Château Haut Marbuzet
Cru Grand Bourgeois Exceptionnel
Haut-Medoc/Saint Estephe/Bordeaux/13% vol.
€105,00

Château Figeac
1er Grand Cru Classé/Saint Emilion/13,5% Vol.
€169,00

Vini in bottiglia Rosé 0,75 L (o)

Austria

Rose Direder
Cabernet Sauvignon/Zweigelt
Direder/Kirchberg am Wagram/Bassa Austria/11,5% vol.
€38,00

Vini in bottiglia rossi 0,75 L (o)

Spagna

Sierre Cantabria Crianza
Denominacion de Origen Calificada/Rioja/100% Tempranillo/14% Vol.
€41,00

Hacienda MarquesGrinon Reserva
Denominacion de Origen Calficada/85% Tempranillo/15% Graciano/14,5% Vol.
€44,00

Finca Terrerazo Preferito
Bodega Mustiguillo/Denominacion Origen Protegida/14,5% Vol.
€62,00
1,5 l Magnum €129,00

Hacienda Monasterio
Ribera del Duero D.O./Pesquera de Duero/15% Vol.
€79,00

Pago de Carraovejas CR
96% Tinto Fino (Tempranillo)/4% Cabernet Sauvignon
Pago de Carraovejas/14,5% vol.
€62,00

Embruix DOCa Priorat
30% Garnacha/25% Cariñena/20% Cabernet Sauvignon/15% Syrah/10% Merlot
Vall Llach/15% vol.
€56,00
1,5 l magnum
€117,00

Pittacum DO Bierzo
100% MenciaViñedos y Bodegas Pittacum/14,5% Vol.
€43,00

Vini spumanti 0,75 L (o)

Bründlmayer Brut
Bründlmayer/Langenlois/Kamptal
€48,00

Crémant de Loire Brut Rosé
€42,00

Prosecco La Perla Extra Dry
€33,00

MoetChandon brut Imperial 0,2 l
€33,00

Moet Chandon brut Imperial
€79,00

“R” de Ruinart Brut
€78,00

Moet & Chandon Dom Perignon 1998
€198,00

Vino dolce e predicato

Un vino molto particolare, ideale per accompagnare il dessert o il formaggio.

Sämling Beerenauslese
Hans Tschida/Angerhof/Illmitz/Lago di Neusiedl
Vetro €5,80

I vostri vantaggi nel nostro ristorante

Cucina sostenibile:

Nel nostro ristorante attribuiamo grande importanza alla sostenibilità. Per questo motivo, evitiamo il pesce d’acqua salata e i frutti di mare nei nostri pasti. Inoltre, ci assicuriamo che i vostri piatti siano preparati con prodotti regionali o addirittura fatti in casa. Vi offriamo viaggi nel gusto senza danneggiare l’ambiente.

Parcheggio gratuito:

I nostri ospiti possono naturalmente parcheggiare gratuitamente davanti al nostro hotel “Die Arlbergerin”. In questo modo, tutti gli ospiti possono iniziare comodamente i festeggiamenti nel ristorante.