Il nostro
Menu
nel ristorante Sonnbichl Stube
Cucina 18:30 – 20:30
Provate la calorosa ospitalità tirolese e le prelibatezze preparate al momento con ingredienti della regione ogni giorno a partire dalle 18:30. Il nostro chef James Richard sarà lieto di preparare per voi anche un piatto vegetariano.
Ogni piatto può essere accompagnato da un vino della nostra ampia carta dei vini. Il nostro anfitrione ed estivista Mathias ha pronto per voi i migliori consigli da insider.
È necessaria la prenotazione del tavolo.
I nostri antipasti
Zuppa di manzo con frittelle
zuppa di manzo | frittella a fette
Zuppa del giorno
zuppa del giorno
Burrata
Pomodori | Pesto di basilico con pinoli | Balsamico
burrata | pomodori | pesto di basilico con pinoli | balsamico
Mousse di formaggio di capra
Insalata di foglie |melograno | barbabietola | semi di finocchio | miele di Arlberg
Mousse di formaggio di capra | insalata | melograno | barbabietola | miele di Arlberg
Insalatiera estiva grande
Insalata mista con frutta fresca
insalatiera estiva grande | insalata mista con frutta
Tartare di trota salmonata tirolese
Insalata di foglie e pane frullato
tartare di trota salmonata tirolese | insalata | focaccia croccante tirolese
Arancini
palla di risotto al forno
ripieno di formaggio di montagna | aioli al tartufo
arancini| ripieni di formaggiodi montagna | aioli al tartufo
Le nostre zuppe
Zuppa di manzo con frittelle
zuppa di manzo | frittella a fette
Zuppa del giorno
zuppa del giornop
I nostri piatti principali
Wiener Schnitzel | Patatine fritte | Granta
scaloppina viennese | patatine fritte | mirtilli rossi
Tagliata
Fette di Beirie | Insalata | Pinoli
Pesto di pomodori secchi | balsamico | parmigiano
bistecca di manzo beiried | insalata | pinoli | pesto di pomodori secchi balsamico | parmigiano
Filetto di luccioperca fritto
Patate arrosto | Purea di piselli | Pancetta | Salsa tartara
Filetto di luccioperca fritto | patate arrosto | purea di piselli
pancetta e salsa tartara
Vegetariano
vegetariano
Gröstl di verdure
Uovo fritto
arrosto di verdure | uovo fritto
Griglia vegetale vegana arrostita in olio d’oliva
arrosto di verdure vegano | arrostito in olio d’oliva
Spaetzle al formaggio tirolese | cipolle fritte | insalatina di contorno
spaetzle al formaggio tirolese | cipolle fritte | insalata di contorno
Gnocchi di spinaci fatti in casa
Insalata bouquet | Parmigiano | Burro marrone
gnocchi di spinaci fatti in casa | bouquet di insalate
parmigiano e burro bruno
I nostri dessert
Pancake al gelato | gelato alla vaniglia | salsa al cioccolato | panna montata
pancakes | ghiaccio alla vaniglia | salsa al cioccolato | panna montata
Pancake all’albicocca | Crema
pancake all’albicocca | panna montata
Sorbetto un misurino grande
Sorbetto una pallina grande
-mit Geist / con Spirito
Gelato alla vaniglia
Gelato alla vaniglia
-Affogato | Espresso | Croccante di nocciole
espresso | croccante di nocciole
-bacche | liquore all’uovo | panna
frutti di bosco | liquore all’uovo | panna montata
Un piccolo consiglio da insider
Serata fonduta ogni martedì:
In inverno, ogni martedì abbiamo la nostra
serata fonduta
si svolge. Questa sera non c’è il menu à la carte, ma potrete gustare la classica fondue chinoise con zuppa di manzo e un’ampia scelta di contorni freschi.
È inoltre possibile prenotare in anticipo una gustosa fonduta di formaggio svizzero per tavolo.
I vostri vantaggi nel nostro ristorante
Squisita carta dei vini:
Nel nostro ristorante, ad ogni piatto è abbinato un vino della nostra carta dei vini. Il sommelier e padrone di casa Mathias Kometer si assicura di offrire un'ampia selezione di vini provenienti da tutta Europa. Serviamo vini pregiati per completare il gusto dei vostri piatti. Se desiderate approfondire il mondo del vino, Mathias sarà lieto di spiegarvi cosa è importante in un buon vino.
Adatto anche ai vegetariani:
Poiché i gusti sono diversi, il nostro chef James Pope cerca di soddisfare tutte le preferenze. Offriamo piatti e proposte di menu con e senza carne per i nostri ospiti.
Cucina sostenibile:
Nel nostro ristorante attribuiamo grande importanza alla sostenibilità. Per questo motivo, evitiamo il pesce d'acqua salata e i frutti di mare nei nostri pasti. Inoltre, ci assicuriamo che i vostri piatti siano preparati con prodotti regionali o addirittura fatti in casa. Vi offriamo viaggi nel gusto senza danneggiare l'ambiente.
Parcheggio gratuito:
I nostri ospiti possono naturalmente parcheggiare gratuitamente davanti al nostro Hotel St. Anton . In questo modo, tutti gli ospiti possono iniziare comodamente i festeggiamenti nel ristorante.
Tabella di richiesta
Le richieste di tavolo per lo stesso giorno sono
solo per telefono all’indirizzo .
Linea diretta con il ristorante:
+43 54 46 22 43
E-mail:
hotel@diearlbergerin.com